Gracias a este curso oficial y gratuito podrás aprender a atender correctamente clientes en bares y restaurantes, desde la comanda hasta el cobro y facturación.
Este curso está 100% subvencionado por la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Con esta formación oficial y gratuita conocerás la organización y funcionamiento de un restaurante o bar, incluyendo desde la preparación del espacio y la brigada hasta el servicio en sala o barra, la toma de comandas, el servicio de bebidas, la manipulación de mobiliario y utensilios, el servicio de vinos o coctelería, y la gestión final del servicio (cobro, facturación, posibles reclamaciones). El curso prepara para desempeñarse en hostelería con competencias prácticas en atención al cliente, servicio de sala/bar y manejo eficiente del servicio.
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Formación oficial gratuita subvencionada por la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
1. SERVICIOS EN RESTAURANTES Y BARES
– Introducción a la restauración.
– Organización de la brigada.
– Organización del mobiliario.
– Comprensión del Mise en place y organización del rango.
– Manipulación de campanas, bandejas, fuentes y carros.
– Realización de la comanda.
– Desarrollo del servicio al cliente y desbarasado, doblaje de mesas.
– Elaboración de los vinos y su servicio.
– Gestión del bar y su mise en place
– Gestión del servicio en el bar.
– Iniciación a la coctelería
– Organización de Buffets/servicio de desayunos/servicio de habitaciones.
– Manipulación de mesas especiales
– Elaboración de menús y cartas
– Elaboración de fondos y salsas
– Elaboración de postres y los quesos.
– Organización del restaurante.
– Gestión del beneficio y riesgo en las ventas.
– Facturación y cobro.
– Gestión de Quejas y reclamaciones.
– Organización del Inventario
– Selección e instrucción personal.
– Asimilación de la normativa del tabaco en la restauración
Este curso va dirigido a trabajadores/as y autónomos/as de cualquier edad que ejerzan su actividad en la Comunidad de Madrid.
Al ser una formación de Nivel 1, no es necesario ningún requisito académico para acceder a la formación:, no obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación..
La formación gratuita potencia tu desarrollo profesional, capacitándote para asumir nuevas responsabilidades y acceder a nuevas oportunidades laborales en tu sector.
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Para inscribirte, solo tienes que rellenar el formulario y solicitar tu plaza. ¡Nos pondremos en contacto contigo para completar tu inscripción!
Si te interesan otras formaciones, puedes añadir los cursos a tu mochila y seguir explorando nuestra oferta educativa. Una vez decidas en qué cursos te gustaría participar y los añadas a tu mochila, podrás finalizar el proceso de solicitud de plaza en todos con un solo paso.
No, este curso está 100% subvencionado para las personas que cumplan los requisitos de acceso.
No, por lo general no es necesario contar con conocimientos previos. Sin embargo, existen algunas formaciones que pueden requerir ciertos requisitos específicos.
Al completar con éxito este curso oficial, recibirás un Diploma de Aprovechamiento emitido por nuestro centro y validado por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).
En el caso de tratarse de un Certificado de Profesionalidad, obtendrás la acreditación oficial, válida a nivel nacional y europeo, que certifica las competencias necesarias para el desempeño de una profesión específica.
Líder System apuesta por la innovación en sus cursos y ofrece unas instalaciones dotadas del equipamiento técnico más novedoso en el sector de la formación. Todos nuestros centros están bien comunicados y disponen de un equipo humano compuesto por personal administrativo y docentes al servicio de la excelencia
Nuestros alumnos nos dicen cosas como: «Pasé de no saber por dónde empezar a tener un CV competitivo y una entrevista de trabajo. La formación fue el empujón definitivo que necesitaba.«
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