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SANP017PO menús para dietas especiales

Menús para dietas especiales

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Hostelería

Menús para dietas especiales

PROGRAMA FORMATIVO

Gracias a este curso gratuito adquirirás y afianzarás los conocimientos relativos a la elaboración de menús especiales en función de las necesidades y/o costumbres alimentarias de los clientes del establecimiento, además de la correcta manipulación y etiquetado de los alimentos.

Este curso está 100% subvencionado por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Economía Social.

¡Ya no hay plazas para este curso!

Gracias a este curso adquirirás y afianzarás los conocimientos relativos a la elaboración de Menús para Dietas Especiales.

GRATUITO

TELEFORMACIÓN

ESTATAL
excepto Ceuta y Melilla

TRABAJADORES,
ERTEs, AUTÓNOMOS

A TU RITMO

PLAZAS COMPLETAS

SANP017PO menús para dietas especiales

¿De qué consta el curso de Menús para dietas especiales?

¡Este es tu curso! Adquiere y afianza los conocimientos relativos

Con este curso gratis, adquirirás unos conocimientos básicos sobre la elaboración de menús en base a los valores energéticos de los alimentos y las necesidades nutricionales de las personas. Además, aprenderás sobre el tiempo y la conservación correcta de los menús.

Por otra parte, el curso se centrará en el desarrollo de menús para categorías especiales de comensales, cada día más frecuentes en nuestra sociedad: personas con alergias o intolerancias alimentarias, con diabetes, con una dieta vegetariana o con otras necesidades en base a su origen étnico. En este sentido, la formación hará especial énfasis en la importancia del etiquetado de los alimentos y la prevención en la manipulación de los productos en la cocina, para evitar posibles situaciones de riesgo.

Características formativas

Familia profesional: Sanidad
Código del curso: SANP017PO
Horas del curso: 12 horas
Fecha de inicio prevista: Plazas completas
Aforo máximo: 14 alumnos
Modalidad: Teleformación
Dirigido a: Trabajadores/as sector hostelería y turismo, ERTEs, autónomos/as
Horario previsto: Sin horario. ¡Fórmate a tu ritmo!
Ficha oficial del curso Ficha oficial “Menús para dietas especiales”

Formación oficial gratuita subvencionada por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social.

Temario del curso

1. ASPECTOS BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DE MENÚS
1.1. Análisis de los alimentos: la pirámide nutricional
1.2. Requisitos nutricionales de los alimentos: El valor energético
1.3. Necesidades nutricionales de los jóvenes según edad y actividad física
1.4. Composición y variedad de menús
1.5. Elaboración del menú adecuado
1.6. Tiempo y conservación de los menús elaborados
2. DIETAS ESPECIALES
2.1. Menús especiales: diabéticos
2.2. Menús especiales: Alergias e intolerancias alimentarias
2.2.1. Qué pueden tomar
2.2.2. Qué no pueden tomar
2.2.3. Qué pueden tomar de forma ocasional
2.3. Menús especiales: Origen étnico
2.4. Menús especiales: Vegetarianos
2.5. La importancia del etiquetado de los alimentos
2.6. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina

Requisitos de acceso

¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a trabajadores ocupados de cualquier edad que trabajen en cualquier punto del territorio nacional (excepto Ceuta y Melilla) del sector de la Hostelería y turismo.

Se dirige principalmente a profesionales del sector de la hostelería que quieran mejorar y hacer destacar su currículo pudiendo elaborar menús especiales que se adapten a las necesidades alimentarias cada vez más demandadas en los establecimientos de hostelería.

También pueden realizar este curso las personas en situación de ERTE y trabajadores por cuenta propia, es decir, en régimen de autónomos.

Salidas profesionales

Especialización

Este curso capacita para trabajar en la empresa privada dentro del sector de la hostelería. También puede ayudarte a desarrollar tu carrera profesional dentro de tu misma empresa cualificándote para nuevas responsabilidades y puestos de trabajo como elaborador de menús para dietas especiales.

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Conoce las instalaciones

de nuestro centro Líder System

Nuestro centro está dotado con la última tecnología para que tengas todo el material disponible para que realices el curso.

  • Aulas 100% equipadas
  • Plazas limitadas
  • Instalaciones funcionales

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo inscribirme?

Para inscribirte, solo tienes que rellenar el formulario y solicitar tu plaza. ¡Nos pondremos en contacto contigo para completar tu inscripción!

Si te interesan otras formaciones, puedes añadir el curso de Menús para dietas especiales a tu mochila y seguir explorando nuestra oferta educativa. Una vez decidas en qué cursos te gustaría participar y los añadas a tu mochila, podrás finalizar el proceso de solicitud de plaza en todos con un solo paso.

¿No tengo que pagar nada?

No, este curso está 100% subvencionado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social y la Consejería de Economía, Empleo y Competitividad.

¿Es necesario tener conocimientos previos?

No, no es necesario ningún conocimiento previo para realizar el curso gratis de Menús para dietas especiales.

¿Qué materiales necesito?

Ninguno. En el curso te proporcionaremos el material necesario para tu aprendizaje.

¿Qué actividades forman parte del sector de la Hostelería y Turismo?

Para acceder a este curso, es necesario que estés trabajando dentro de una de las siguientes ramas de la Hostelería y Turismo:

11. Hostelería
48. Agencias de Viajes
63. Empresas organizadoras del juego del Bingo
718. Parques temáticos
723. Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos
806. Casinos y salas de juegos de azar
920. Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio

¿Debo informar a mi empresa?

Estos cursos no son bonificados y no se gestionan a través de la FUNDAE (Fundación Estatal para la Formación en el Empleo), es decir, no estableceremos ninguna relación con tu empresa.

Al tratarse de un curso que financia el SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal), la relación se establece a título personal entre el alumnado y el centro de formación.

¿Qué titulación obtendré?

Una vez superes este curso oficial con éxito, obtendrás un Diploma de Aprovechamiento expedido por nuestro centro y validado por el Servicio Público de Empleo (SEPE).

¿Puedo realizar otra formación subvencionada al mismo tiempo?

Sí, siempre que no sea de la misma convocatoria de la subvención. Si quieres seguir formándote, te ayudaremos a encontrar cursos oficiales gratuitos compatibles con el que estés realizando.

Qué opinan

nuestros alumnos y alumnas

Código

SANP017PO

Localización

Estatal

Modalidad

Teleformación

Precio

Gratuito

Sector

Hostelería

Situación

Trabajadores, Autónomos, ERTEs

Titulación

Curso

Zoho

SANP017PO

Fecha

Plazas completas

Duración

12 H

Ciudades búsqueda

ANDALUCÍA, ARAGÓN, CANARIAS, CANTABRIA, CASTILLA Y LEÓN, CASTILLA-LA MANCHA, CATALUÑA, COMUNIDAD DE MADRID, COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA, COMUNIDAD VALENCIANA, EXTREMADURA, GALICIA, ISLAS BALEARES, LA RIOJA, PAÍS VASCO, PRINCIPADO DE ASTURIAS, REGIÓN DE MURCIA

Logotipo

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