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HOTR0209 Sumillería

Sumillería

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Hostelería y turismo

Sumillería

PROGRAMA FORMATIVO

Gracias a este Certificado de Profesionalidad oficial y gratuito aprenderás todo lo relativo a la cata de vinos y otras bebidas alcohólicas, además de recibir formación en una lengua extranjera profesional para servicios de restauración.

Este curso está 100% subvencionado por la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.

¡Plazas Completas!

Gracias a este curso adquirirás y afianzarás los conocimientos relativos a la Sumillería.

coste del curso

GRATUITO

Modalidad del curso

PRESENCIAL

Localización del curso

GETAFE
(Sector III)

Perfil del alumno

DESEMPLEADOS,
ERTEs

Horario del curso

LUNES A VIERNES
de 9:30 a 14:30 h

Fechas del curso

PLAZAS COMPLETAS

HOTR0209 Sumillería

¿De qué consta el certificado profesional de Sumillería?

¡Este es tu curso! Adquiere y afianza los conocimientos relativos

Con este Certificado de Profesionalidad, aprenderás a catar vinos y otras bebidas, así como productos selectos propios de la sumillería. Podrás diseñar una oferta de vinos y aprender a conservarlos en las condiciones idóneas.

Además, serás capaz de realizar un servicio especializado, asesorando a los clientes sobre la armonía entre los vinos y los platos. También aprenderás a comunicarte en una lengua extranjera y a integrarte dentro de un equipo de trabajo en el establecimiento.

Por otra parte, sabrás cómo actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental, pudiendo acreditarte como «manipulador de alimentos».

Características formativas

Familia profesional: Hostelería y turismo
Código del curso: HOTR0209
Horas del curso: 650 h teóricas | 80 h prácticas 
Fecha de inicio prevista: Plazas Completas
Aforo máximo: 15 alumnos
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Desempleados/as, ERTEs
Horario previsto: Lunes a viernes de 9:30 a 14:30 h
Ficha oficial del curso Ficha oficial «Sumillería»

Formación oficial gratuita subvencionada por la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.

 

Temario del curso

MÓDULO 1. Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
1.1. Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
1.2. Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
1.3. Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas
1.4. Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones
MÓDULO 2. Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
2.1. Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
2.2. Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
2.3. Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones
MÓDULO 3. Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
MÓDULO 4. Gestión de bodegas en restauración
MÓDULO 5. Servicio especializado de vinos
MÓDULO 6. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
MÓDULO 7. Lengua extranjera profesional para servicios de restauración
MÓDULO DE PRÁCTICAS NO LABORALES

Requisitos de acceso

¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a personas de cualquier edad en situación de desempleo de la Comunidad de Madrid. Para acceder al Certificado Profesional de Sumillería, es necesario estar en posesión de una de las siguientes acreditaciones:

  • Título de Bachillerato
  • Certificado de profesionalidad del mismo nivel
  • Prueba de acceso a ciclo formativo de Grado Superior
  • Certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia profesional
  • Prueba de acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 o 45 años
  • Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del Real Decreto 34/3008 para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al Certificado de Profesionalidad
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Salidas profesionales

Certificado de profesionalidad

Este curso te permitirá desarrollar tu actividad profesional en grandes, medianas y pequeñas empresas, habitualmente del sector privado de la hostelería, como: sumiller, jefe/a de servicio de vinos, jefe/a de comedor o maestre de sala, responsable de compra de bebidas, vendedor/a especializado de bebidas y delicatessen y consultor/a de bebidas.

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Conoce las instalaciones

de nuestro centro Líder System

Nuestro centro está dotado con la última tecnología para que tengas todo el material disponible para que realices el curso.

  • Aulas 100% equipadas
  • Plazas limitadas
  • Instalaciones funcionales

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo inscribirme?

Para inscribirte, solo tienes que rellenar el formulario y solicitar tu plaza. ¡Nos pondremos en contacto contigo para completar tu inscripción!

Si te interesan otras formaciones, puedes añadir el certificado de Sumillería a tu mochila y seguir explorando nuestra oferta educativa. Una vez decidas en qué cursos te gustaría participar y los añadas a tu mochila, podrás finalizar el proceso de solicitud de plaza en todos con un solo paso.

¿No tengo que pagar nada?

No, este certificado de profesionalidad está 100% subvencionado por la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid y el Ministerio de Trabajo y Economía Social y la Consejería de Economía, Empleo y Competitividad.

¿Es necesario tener conocimientos previos?

No, no es necesario tener conocimientos previos sobre sumillería pero sí estar en posesión de uno de los títulos especificados en los requisitos de acceso.

¿Qué materiales necesito?

Ninguno. En el curso te proporcionaremos el material necesario para tu aprendizaje.

¿Qué pasa si algún día no puedo asistir a la clase?

No pasa nada siempre que no faltes a más del 25% de las horas de formación.

¿Qué titulación obtendré?

Una vez superes este curso oficial con éxito, obtendrás un Certificado de Profesionalidad de nivel 3, expedido por nuestro centro y validado por el Servicio Público de Empleo (SEPE) y los órganos competentes de la Comunidad Autónoma.

Los certificados tienen carácter oficial y validez en todo el territorio nacional y acreditan el conjunto de competencias profesionales que capacitan para el desarrollo de una actividad laboral identificable en el sistema productivo.

¿Puedo realizar otra formación subvencionada al mismo tiempo?

Sí, siempre que no sea de la misma convocatoria de la subvención. Si quieres seguir formándote, te ayudaremos a encontrar cursos oficiales gratuitos compatibles con el que estés realizando.

Qué opinan

nuestros alumnos y alumnas

Código

HOTR0209

Localización

Comunidad de Madrid

Modalidad

Presencial

Precio

Gratuito

Sector

Hostelería y turismo

Titulación

Certificado Profesional

Zoho

HOTR0209

Fecha

Plazas completas

Duración

730 H

Ciudades búsqueda

Comunidad de Madrid

Logotipo

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