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MENÚS PARA DIETAS ESPECIALES. CURSO OFICIAL GRATUITO.

MenusDietas

¿Te apasiona la nutrición?

Con este curso aprenderás a elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.

No pierdas la oportunidad de formarte en lo que es tu vocación.

Curso 100% subvencionado por  el Ministerio de Empleo y Seguridad Social

Familia Profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO
Código del Curso: SANP017PO
Horas de curso: 12
Fecha prevista de inicio:  Próximamente
Total de Alumnos: 15
Modalidad: Teleformación
Dirigido a: Trabajadores Ocupados, ERTE, Autónomos

1. ASPECTOS BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DE MENÚS

1.1. Análisis de los alimentos: La pirámide nutricional

1.2. Requisitos nutricionales de los alimentos: El valor energético

1.3. Necesidades nutricionales de los jóvenes según edad y actividad física

1.4. Composición y variedad de menús

1.5. Elaboración del menú adecuado

1.6. Tiempo y conservación de los menús elaborados

2. DIETAS ESPECIALES

2.1. Menús especiales: Diabéticos

2.2. Menús especiales: Alergias e intolerancias alimentarias

2.2.1. Qué pueden tomar

2.2.2. Qué no pueden tomar

2.2.3. Qué pueden tomar de forma ocasional

2.3. Menús especiales: Origen étnico

2.4. Menús especiales: Vegetarianos

2.5. La importancia del etiquetado de los alimentos

2.6. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina

  • Trabajadores del territorio nacional exceptuando Ceuta y Melilla del Sector Hostelería y Turismo
    • 11. Hostelería
    • 48. Agencias de Viajes
    • 63. Empresas organizadoras del juego del Bingo
    • 718. Parques temáticos
    • 723. Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos
    • 806. Casinos y salas de juegos de azar
    • 920. Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
  • Personas en situación de ERTE
  • Autónomos

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917655081

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16 comentarios en “MENÚS PARA DIETAS ESPECIALES. CURSO OFICIAL GRATUITO.

    1. Hola Anna, no. Le adjunto el temario del curso:
      ASPECTOS BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DE MENÚS
      1.1. Análisis de los alimentos: La pirámide nutricional
      1.2. Requisitos nutricionales de los alimentos: El valor energético
      1.3. Necesidades nutricionales de los jóvenes según edad y actividad física
      1.4. Composición y variedad de menús
      1.5. Elaboración del menú adecuado
      1.6. Tiempo y conservación de los menús elaborados
      2. DIETAS ESPECIALES
      2.1. Menús especiales: Diabéticos
      2.2. Menús especiales: Alergias e intolerancias alimentarias
      2.2.1. Qué pueden tomar
      2.2.2. Qué no pueden tomar
      2.2.3. Qué pueden tomar de forma ocasional
      2.3. Menús especiales: Origen étnico
      2.4. Menús especiales: Vegetarianos
      2.5. La importancia del etiquetado de los alimentos
      2.6. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina

      Si la interesa, contacte con formacion@lidersystem.com o llame al 917655081. Gracias

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