Desempleados (solo C. Madrid)

DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN

Dirección en restauración

¿En que consiste el curso Dirección de Restauración?

En este curso oficial y gratuito podrás aprender a gestionar y dirigir las actividades propias de un restaurante y servicios de bebidas y alimentos. Además, gracias a esta formación,  conocerás como definir y supervisar los pasos y optimizar tanto el equipo humano como los recursos disponibles para lograr la mayor rentabilidad posible de la unidad, ofreciendo la mejor calidad.

Asimismo, estudiarás, diseñaras y comercializarás distintas ofertas de restauración y sabrás como gestionar, entre otras muchas cosas, la logística de cáterin. 

Curso 100% subvencionado por el Ministerio de Trabajo y economía social y la Consejería de Economía, empleo y competitividad.

¿Cuáles son los puestos de trabajo que puedo ocupar con este curso?

  • Directores de restaurante, de 10 o más asalariados
  • Gerente de restaurante y establecimientos similares
  • Supervisores de cáterin

¿Cómo puedo matricularme en el curso de Dirección en Restauración?

Pues bien, para matricularte en este curso lo único que tienes que hacer es rellenar el formulario de esta página completamente gratuito y nosotros nos comunicaremos contigo para darte toda la información de cuándo comienza el curso, en qué horarios se hace y qué requisitos son necesarios para poder entrar en esta convocatoria.

Familia Profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO
Código del Curso: HOTR0209
Horas de curso: 830
Fecha de inicio prevista: Por determinar
Total de Alumnos: 15
Modalidad: Presencial y aula virtual
Dirigido a: Desempleados de la Comunidad de Madrid
Horario Previsto Tardes

Módulo 1:  Administración de unidades de producción en restauración. 

  1. Gestión del proyecto de restauración
  2. Dirección y recursos humanos en restauración

Módulo 2: Diseño de procesos de servicio en restauración. 
Módulo 3: Aprovisionamiento en restauración. 
Módulo 4: Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración.

  1. Cuentas contables y financieras en restauración
  2. Gestión y control en restauración

Módulo 5: Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración.
Módulo 6: Diseño y comercialización de ofertas de restauración.
Módulo 7:  Logística de cátering. 
Módulo 8: Inglés profesional para servicios de restauración
Módulo 9: Módulo de prácticas no laborales de Dirección en restauración 

  • Título de Bachillerato
  • Certificado de profesionalidad del mismo nivel
  • Prueba de acceso a ciclo formativo de grado superior
  • Certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia profesional
  • Prueba de acceso a la universidad (PAU) para mayores de 25 y/o 45 años
  • Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/3008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.
  • Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración.
  • Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
  • Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.
  • Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de
    restauración.
  • Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración.
  • Diseñar y comercializar ofertas de restauración.
  • Gestionar la logística de cáterin.
  • Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los
    servicios de restauración.

¿Necesitas más información o solicitar plaza en algún curso en el que estés interesado/a?

Llámanos o Whatsappeanos

917655081

O rellena el formulario

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